MOYA SENCHA NO. 21 ORGANIC JAPANESE GREEN TEA

SENCHA: OCHUTNÁVKA JAPONSKÝCH TRADÍCIÍ

Sencha je najrozšírenejším čajom v Japonsku a zároveň jedným z najznámejších zelených čajov na svete. Vyznačuje sa jemne nasladlou, osviežujúcou chuťou s trávnatými a maslovými tónmi a typickým zlatozeleným nálevom. Názov „sen-cha“ (煎茶) doslova znamená „varený čaj“ a odkazuje na tradičný spôsob prípravy: sušené lístky sa zalievajú horúcou vodou.

Moya Sencha no. 21 pochádza z ekologického pestovania na japonskom ostrove Kjúšú. Najlepšie vynikne, ak je pripravená s mäkkou vodou s neutrálnym pH, ktorá zvýrazní jej prirodzenú chuť a arómu.

Tento čaj pochádza z ranej úrody, keď majú čajové lístky prirodzene vyšší obsah teínu. Vďaka tomu je obľúbenou voľbou najmä v ranných hodinách. Sencha je cenená aj pre svoj obsah prírodných látok, ako sú katechíny a antioxidanty, ktoré sú predmetom mnohých štúdií a tradične sú spájané s japonskou čajovou kultúrou. Čajové lístky prirodzene obsahujú aj vitamín C, betakarotén, kyselinu listovú, draslík, vápnik a fosfor.

Prečo piť Senchu?

• Býva obľúbenou voľbou v obdobiach, keď hľadáme prirodzené povzbudenie.

• Cenená pre vysoký obsah prírodných zlúčenín, ktoré sú predmetom záujmu v oblasti zdravého životného štýlu.

• Tradične zaraďovaná do vyváženého jedálnička.

• Obľúbená medzi tými, ktorí sledujú príjem cukru a tukov.

• Často volená ako súčasť každodenných rituálov pre chvíle pohody a duševnej rovnováhy.

Ako pripraviť Sencha?

1. Do kanvice alebo šálky vložte 2–3 g čaju Sencha (cca 1 čajová lyžička) na 200 ml vody.

2. Zalejte vodou s teplotou 70-80 °C.

3. Lúhujte približne 2 minúty.

Nutričné hodnoty / 100 g

• Energetická hodnota: 1385 kJ / 331 kcal

• Tuky: 4,7 g (z toho nasýtené: 0 g)

• Sacharidy: 47,7 g (z toho cukry: 0 g)

• Bielkoviny: 24,5 g

• Soľ: 0,00 g