MOYA DVOJITÁ SADA SYPANÝCH ČAJOV SENCHA & MATCHA IRI GENMAICHA

SADA SENCHA & MATCHA IRI GENMAICHA

Starostlivo vybrané duo japonských čajov najvyššej kvality v elegantnom a ekologickom balení z pevného čierneho papiera. Oba čaje sú svojím spôsobom jedinečné a skvele sa dopĺňajú.

MATCHA IRI GENMAICHA: V NOVÉM HÁVU

MOYA Matcha Iri Genmaicha je novou iteráciou najpredávanejšieho čaju genmaicha, teda zeleného čaju s ryžou. Skladá sa z jemných sušených lístkov senchy, jemne mletej certifikovanej matchy a zrniek organickej praženej hnedej ryže, ktorým sa v Japonsku hovorí „genmai“. Jeho chuť je jemná, svieža, sladká a maslová, doplnená o morské tóny umami, za ktoré je, samozrejme, zodpovedná matcha. Matcha Iri Genmaicha pri príprave uvoľňuje výraznú praženú arómu a nálev odhaľuje jej krásnu limetkovo priezračnú farbu. Odporúčame ju milovníkom zelených čajov, sushi a umami a tým, ktorí túžia po autentických chutiach Ázie. Osloví najmä tých, ktorí už poznajú a vychutnávajú si charakteristickú chuť genmaichy.

V porovnaní s ostatnými čajmi matcha vyniká Matcha Iri Genmaicha nielen obsahom chrumkavých zrniek praženej hnedej ryže, ale predovšetkým podielom práškovej zelenej matchy. Toto nezvyčajné zloženie je vďaka obsahu teínu a L-theanínu v matchi povzbudzujúcejšie než klasický čaj s ryžou. Oplatí sa ho piť v prvej časti dňa na povzbudenie energie, zlepšenie trávenia alebo jednoducho pre potešenie chuťových pohárikov. Rovnako ako ostatné japonské čaje je aj Matcha Iri Genmaicha bohatá na antioxidanty, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie a pomáhajú spomaľovať proces starnutia ľudských buniek.

Matcha Iri Genmaicha pripravíš takto:

SENCHA: OCHUTNÁVKA JAPONSKÉ TRADICE

Sencha je najrozšírenejší čaj v Japonsku a najznámejší zelený čaj na svete. Má jemne nasladlú, výrazne osviežujúcu chuť s trávnatými a maslovými tónmi a zlatozelenú farbu. Slovo „sen-cha“ (煎茶) doslova znamená „varený čaj“ a odkazuje na proces prípravy typický pre sypané čaje, ktorý spočíva v zaliatí sušených lístkov horúcou vodou. Tento čaj najlepšie sprostredkuje svoju vynikajúcu chuť a vôňu, keď sa pripravuje s mäkkou vodou s neutrálnym pH. Moya Sencha no. 21 pochádza z ekologického pestovania na ostrove Kjúšú.

Senchu sa odporúča piť ráno. Vyznačuje sa mimoriadne vysokým obsahom povzbudzujúceho teínu, ktorý urýchľuje metabolizmus, pretože jej lístky pochádzajú z ranej zberovej sezóny. Spolu s ďalšími japonskými zelenými čajmi je bohatým zdrojom katechínov a patrí medzi najsilnejšie antioxidanty, ktoré sa v prírode vyskytujú. Pití senchy prispieva k spomaleniu starnutia celého organizmu, pomáha čistiť telo od toxínov, znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu, pomáha udržiavať normálnu hladinu cukru, podporuje zdravé zuby a ďasná a dokonca zlepšuje náladu. Jej lístky obsahujú dobre vstrebateľný vitamín C, beta-karotén, kyselinu listovú, draslík, vápnik a fosfor.