MOYA SADA SYPANÉHO ČAJE BANCHA & 2 HRNČEKY MURASAKI

MURASAKI HRNČEK

Hrnček Murasaki je tradičná nádoba na pitie nálevu zo sypaného čaju. Tvarované steny zabezpečujú pohodlné držanie šálky v ruke. Jeho názov odkazuje na fialové odtiene – od svetlofialovej až po sýtu burgundskú. Farba murasaki je v japonskej kultúre často spájaná s jedinečnosťou a luxusom. V starovekom Japonsku bola označovaná ako „zakázaná farba“, ktorú nemohli nosiť obyčajní občania a bola vyhradená len pre vládnucu elitu. Veríme, že hrnček Murasaki urobí váš každodenný čajový rituál ešte príjemnejším a výnimočnejším.

OBJEM: 200 ml
VÝŠKA: cca 9 cm
PRIEMER: cca 7 cm
KRAJINA PÔVODU: Ukrajina

Vyrobené ručne na hrnčiarskom kruhu, preto sa môže mierne líšiť od obrázka. Nádoba je vhodná do umývačky riadu.

BANCHA: JAPONSKÝ ČAJ PRE KAŽDÝ DEŇ

Zelený čaj so žltozlatým odtieňom, nakyslou arómou a výraznou trpkou orieškovou príchuťou vďaka vysokému obsahu trieslovín. Názov Bancha (番茶) pochádza zo slov „ban“ a „cha“. „Cha“ v japončine znamená čaj. Slovo „ban“ možno chápať ako ekvivalent slov „každodenný“ a „obľúbený“ alebo „neskorý“. Druhý význam odkazuje na neskorý zber, pri ktorom sa lístky banchy trhajú zo spodnej časti čajových kríkov. Moya Bancha pochádza z ekologického pestovania na ostrove Kjúšú.

V Japonsku je bancha považovaná za každodenný čaj a často sa podáva k jedlu. Môže sa piť počas celého dňa, pretože obsahuje približne o 70 % menej teínu než gyokuro. Má vyšší obsah trieslovín než ostatné čaje, keďže jej lístky prechádzajú dlhším obdobím fotosyntézy. Triesloviny (taníny) majú protizápalové, sťahujúce a detoxikačné účinky. Spolu s ostatnými japonskými zelenými čajmi je bancha tiež zdrojom katechínov a antioxidantov. Jej pitie zlepšuje trávenie a prispieva k spomaleniu starnutia celého tela, pomáha čistiť organizmus od toxínov, znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu, pomáha udržiavať normálnu hladinu cukru, podporuje zdravé zuby a ďasná a dokonca zlepšuje náladu. Jej lístky obsahujú dobre vstrebateľný vitamín C, beta-karotén, kyselinu listovú, draslík, vápnik a fosfor.

Prečo piť zelený čaj bancha?

• Má protizápalové a detoxikačné účinky vďaka vysokému obsahu trieslovín.

• Je bohatým zdrojom katechínov a antioxidantov.

• Podporuje trávenie.

• Spomaľuje proces starnutia.

• Pomáha zbavovať telo toxínov.

• Pomáha udržiavať hladinu cukru pod kontrolou.

• Pomáha znižovať cholesterol.

• Podporuje celkové zdravie zubov.

• Je bohatá na vitamín C, beta-karotén, kyselinu listovú, draslík, vápnik a fosfor.

Jak Banchu pripravit?