MOYA ORGANIC MATCHA CULINARY

Japonský zelený čaj Matcha MOYA ORGANIC CULINARY

Vysoko kvalitný organický matcha čaj získaný z listov z 3. zberu sa vyznačuje veľmi výraznou čajovou chuťou a trpkosťou. Perfektná matcha na varenie a pečenie, ktorá obohatí vaše recepty sofistikovanou chuťou a nádherne sýtozelenou farbou, ktorá dodá eleganciu vašim pokrmom.

Prečo je matcha zdraviu prospešná?

• Bio matcha je veľmi silný antioxidant a bohatý zdroj katechínov.

• Navodzuje upokojujúce a relaxačné účinky.

• Zlepšuje pamäť a koncentráciu.

• Zvyšuje hladinu energie a vytrvalosť.

Matcha z rodinného políčka až na váš stôl

Úrodná pôda, čistá voda a priaznivé podnebie japonskej oblasti Uji poskytujú ideálne podmienky na pestovanie kvalitných zelených čajov matcha už celé stáročia. Pred priamym slnečným svitom špeciálne tienené čajové rastliny produkujú listy s vyšším obsahom chlorofylu a L-theanínu a majú sýtejšiu, zelenšiu farbu.

Organické zelené čaju Moya Matcha sa starostlivo pestujú a zbierajú na malých rodinných ekologických čajových políčkach. Čerstvé lístky sa zbierajú, sušia a melú na jemný prášok. Ten sa následne balí a expeduje v malých dávkach, čím je zabezpečená maximálna čerstvosť všetkých Moya produktov.

Vlastnosti čajových lístkov sú zachované a 100 % bio matcha si udržiava vysoký obsah minerálov a antioxidantov aj u vás doma.

Tip na chutný recept – Osviežujúca jahodová Matcha Panna Cotta

Ingrediencie:

• želatínové plátky – 3 ks

• 30 % smotana – 400 ml

• mlieko – 200 ml

• cukor – 50 g

• matcha – 2 čajové lyžičky

• jahody – 200 g

• hnedý cukor – 1 polievková lyžica

• listy citrónovej verbeny (voliteľné)

Príprava:

Plátky želatíny namočte asi na 10 minút do studenej vody.
Najskôr zmiešajte mlieko a smotanu s matchou a cukrom a zohrejte na cca 55–60 °C. Pridajte želatínu a zmes dobre premiešajte.
Zmes nalejte do pohárov a vložte na 4 hodiny do chladničky. Tesne pred podávaním nakrájajte jahody na kocky, pridajte nasekanú citrónovú verbenu a posypte hnedým cukrom.
Dobrú chuť!

Nutričné hodnoty / 100 g

• Energetická hodnota: 1356.42 kJ / 324 kcal

• Tuky: 5.3 g (z toho nasýtené: 0 g)

• Sacharidy: 38.5 g (z toho cukry: 0 g)

• Bielkoviny: 30.6 g

• Soľ: 0.00 g