Matcha ako nový začiatok roka: získajte energiu aj zdravie
Príchod nového roka je skvelý čas na zamyslenie sa nad uplynulým rokom a zároveň na stanovenie si nových cieľov v tom novom. Chcem mať viac času pre seba, pravidelne športovať, zlepšiť svoju životosprávu, tráviť viac času s deťmi, plniť si svoje priania… Predsavzatí, ktoré si môžeme dať, je nespočet. My vás chceme inšpirovať k novoročnému predsavzatiu, ktoré pozitívne ovplyvní vašu dušu aj telo. Tou dôležitou zmenou je zaradiť matchu do svojej každodennej konzumácie.
Prečo práve matcha?
Každodenná dávka matchy preukázateľne vedie k zdravšiemu životnému štýlu. Tento japonský zelený čaj nie je len módnym trendom, ale má svoje opodstatnenie. Je nabitý antioxidantmi, ktoré chránia bunky pred poškodením, a aminokyselinou L-theanín, ktorá podporuje relaxáciu a zlepšuje sústredenie. Na rozdiel od kávy dodáva matcha energiu postupne, jej účinok trvá 3–6 hodín a nekončí rýchlym útlmom ako pri káve.
Ako matcha zapadne do vášho dňa?
Ráno: Skúste občas vymeniť svoju obľúbenú rannú kávu za šálku matchy. Dodá vám energiu na značnú časť dňa, pomôže vám sústrediť sa a podporí trávenie.
Popoludní: Ak cítite únavu, matcha vás opäť „nakopne“ a zlepší vám náladu. Dokáže navodiť aj pocit relaxácie a upokojenia.
Pred cvičením: Matcha môže zlepšiť váš výkon a vytrvalosť.
Ako matchu pripraviť?
Príprava matchy je veľmi jednoduchý a príjemný rituál. Najprv si určte, v akú dennú dobu si matchu doprajete. Môžete ju zaradiť do ranného rituálu alebo ju dať namiesto druhého šálku kávy počas popoludnia. Na začiatok si môžete nastaviť budík v telefóne, aby vám pripomenul, že je ten správny čas na matchu.
A ako na to? Zmiešajte 2,1–2,3 g matcha prášku s 50 ml vody s teplotou 70–80 °C a rozmiešajte metličkou. Pre najlepšiu chuť je dôležité prášok poriadne rozmiešať. Potom môžete doliať vodu podľa chuti a získate tradičný matcha čaj. Výborná je však aj ako matcha latte s klasickým alebo rastlinným mliekom. (Sety na matcha rituál ponúkame v darčekových sadách.)
Výhody matchy v skratke:
Vyskúšajte matchu a uvidíte sami, ako pozitívne môže ovplyvniť váš život.
Odporúčanie:
Vždy používajte kvalitnú organickú matchu, ktorá má certifikáciu a jasne uvedený pôvod. Na trhu existuje mnoho náhrad matchy, ktoré nie sú kvalitné a pochádzajú z Číny. Matcha by mala mať vždy pôvod v Japonsku.
Tipy:
-
Začnite s menším množstvom matchy a postupne dávku zvyšujte. Denná maximálna dávka matchy pre dospelých je 3–4 šálky (6 g/deň).
-
Experimentujte s rôznymi príchuťami. Matcha je skvelá s vodou, mliekom, rastlinným mliekom, obľúbeným džúsom, sódou či tonikom.
-
Matcha sa výborne hodí aj do smoothie, dezertov alebo ako prísada do pečiva.
S Moya Matchou do nového roka 2026!
